PR NEWSWIRE – INTERNACIONAL :: Latin America’s 50 Best Restaurants Anuncia Restaurante Fauna Como Vencedor Do Miele One To Watch Award 2020

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novembro 10, 2020

Latin America’s 50 Best Restaurants Anuncia Restaurante Fauna Como Vencedor Do Miele One To Watch Award 2020

PR Newswire

VALLE DE GUADALUPE, México, 10 de novembro de 2020 /PRNewswire/ — O restaurante Fauna, localizado em Valle de Guadalupe, no México, foi eleito vencedor do Miele One To Watch Award deste ano, que é parte do Latin America’s 50 Best Restaurants. O Fauna é um restaurante em ascensão na América Latina, com potencial para subir no ranking Latin America’s 50 Best Restaurants. Os chefs David Castro Hussong e Maribel Aldaco Silva serão homenageados na inauguração virtual do Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, promovido pela S.Pellegrino & Acqua Panna, no dia 3 de dezembro.

Latin America's 50 Best Restaurants Announces Fauna as the 2020 Winner of the Miele One To Watch Award

O Chef Castro afirma: “Sempre sonhamos em abrir um restaurante como o Fauna, que valoriza gastronomia simples, mas também nos dá espaço para deixar fluir a nossa criatividade. Somos extremamente gratos pelo que temos conseguido até agora e esperamos que seja apenas o começo”.

O Fauna foi inaugurado em 2017, quando o casal Castro e Aldaco uniu forças para criar um restaurante com uma abordagem descontraída da culinária tradicional mexicana. O restaurante oferece um menu degustação experimental, em constante transformação, e apresenta sabores nostálgicos e ingredientes da Baja Californiana em sua forma mais pura como, por exemplo, o purê de brócolis cultivado localmente e as vieiras escaldadas com manteiga e tortilhas de farinha.

O Miele One To Watch é o terceiro de uma série de premiações especiais anunciadas antes da cerimônia online, que buscam apoiar o setor em um dos momentos mais desafiadores para a comunidade de restaurantes.

Para destacar o cenário gastronômico diversificado da região e apoiar sua recuperação, o Latin America’s 50 Best Restaurants também apresentará a El Espíritu de America Latina: uma coleção de restaurantes casuais que impactam positivamente suas comunidades. Com anúncio programado para 24 de novembro, a coleção estará ao lado da tradicional lista Latin America’s 50 Best Restaurants e tem por objetivo aumentar a conscientização sobre a ampla variedade de restaurantes locais que representam o espírito da culinária latino-americana.

Processo de seleção

O vencedor do Miele One To Watch Award é selecionado pela equipe 50 Best com base nos votos da Latin America’s 50 Best Restaurants Academy, juntamente com feedbacks específicos e critérios editoriais que identificam os restaurantes em ascensão na cena culinária. Para mais informações sobre o vencedor do Miele One To Watch Award 2020, clique aqui.

Contatos

Bárbara Amaro
bamaro@jeffreygroup.com
Leandro Brasil
lbrasil@jeffreygroup.com 
+1(305) 860-1000

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/1331257/50_Best__One_To_Watch_Award.jpg  
Logo – https://mma.prnewswire.com/media/1315848/Latin_Americas_50_Best_Restaurants_Logo.jpg

 

Latin America's 50 Best Restaurants Logo

 

FONTE Latin America?s 50 Best Restaurants

PR NEWSWIRE

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